توضیحات
فروش نایسین به چه صورتی است ؟نیترات روی یکی از مهم ترین و پر کاربردترین مواد شیمیایی در جهان است که در صنایع مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد. در این مقاله نیترات روی را کامل مورد بررسی قرار داده ایم. برای خرید نایسین و اطلاع از قیمت و فروش نایسین به صورت عمده و خرده ادامه مطلب را مطالعه بفرمایید.
استفاده از نایسین به عنوان یک نگهدارنده طبیعی در سوسیس و کالباس
غذاها جایگزینی برای حفظ مواد غذایی سالم تر بوده است. این روش شامل استفاده از ضد میکروبی های طبیعی برای مهار تکثیر میکروارگانیسم ها است. در میان ضد میکروبی های مورد مطالعه، ناتامایسین و نایسین به دلیل در دسترس بودن تجاری آنها برای استفاده در مواد غذایی برجسته می شوند. هدف از این کار، ارزیابی اثر نایسین بر غیرفعالسازی Alicyclobacillus acidoterrestris، یک میکروارگانیسم اسیدوفیل گرمادار موجود در آبمیوههای صنعتی پاستوریزه است. برای این منظور، سویههای میکروارگانیسم در دکستروز آگار سیبزمینی (PDA) تلقیح شدند و تجزیه و تحلیل ارزیابی عملکرد نایسین بر رشد باسیل با دو روش مختلف انجام شد. اولی روش انتشار چاه آگار و روش دوم،نایسین با تلقیح بعدی میکروارگانیسم به محیط کشت از پیش ذوب شده اضافه شد. برای این آزمایش ها از غلظت های مختلف محلول نایسین 100 میکروگرم در لیتر و 400 میکروگرم در لیتر استفاده شد. آنالیزها در مقایسه نمونه تلقیح شده با عامل فاسد کننده و نمونه شاهد، اثر بازدارندگی بر رشد Alicyclobacillus acidoterrestris را نشان داد و نشان داد که مطالعه کاربرد این عامل ضد میکروبی همراه با عملیات حرارتی می تواند در فرآوری آب میوه ها امیدوارکننده باشد. .آنالیزها در مقایسه نمونه تلقیح شده با عامل فاسد کننده و نمونه شاهد، اثر بازدارندگی بر رشد Alicyclobacillus acidoterrestris را نشان داد و نشان داد که مطالعه کاربرد این عامل ضد میکروبی همراه با عملیات حرارتی می تواند در فرآوری آب میوه ها امیدوارکننده باشد. .آنالیزها در مقایسه نمونه تلقیح شده با عامل فاسد کننده و نمونه شاهد، اثر بازدارندگی بر رشد Alicyclobacillus acidoterrestris را نشان داد و نشان داد که مطالعه کاربرد این عامل ضد میکروبی همراه با عملیات حرارتی می تواند در فرآوری آب میوه ها امیدوارکننده باشد
غذاها سرشار از موادی هستند که به رشد میکروبی کمک می کنند، در طول پردازش آنها ممکن است این غذاها آلوده شوند، به همین دلیل است که ایمنی مواد غذایی این روزها بسیار مورد حمایت قرار گرفته است. پنیر کوآلهو پنیری است که از انعقاد شیر از طریق مایه پنیر به دست میآید که با عمل باکتریهای لاکتیک تکمیل میشود یا خیر. اساسی برای زنجیره تولید منطقه است. در حال حاضر، بسیاری از محققان مکانیسمهایی را برای جلوگیری از تکثیر میکروبی در پنیر کوالو مورد مطالعه قرار دادهاند، استفاده از باکتریوسینها یکی از آنهاست، آنها ترکیبات پروتئینی هستند که عملکرد باکتریواستاتیک و باکتریکشی دارند.هدف این کار استفاده از نایسین به عنوان پوششی برای پنیر کشک به منظور کاهش تکثیر میکروبی پنیر است. پنیر در پنیرسازهای منطقه (2 کیلوگرم) جمعآوری شد، سپس به قطعات 250 گرمی بریده شد و در محلول پوششی (2% نشاسته و 12.5 میلیگرم نیسین/کیلوگرم پنیر) غوطهور شد و سپس پنیرها با انکوبه شدند. تبرید کنترل شده و سپس آنالیزهای میکروبیولوژیکی در زمانهای 0، 10 و 20 روز انجام شد. نتایج کارایی پوشش نایسین را نشان داد که از رشد آن جلوگیری کردپس از آن پنیرها با سردخانه کنترل شده انکوبه شدند و سپس آنالیزهای میکروبیولوژیکی در زمان های صفر، 10 و 20 روز انجام شد. نتایج کارایی پوشش نایسین را نشان داد که از رشد آن جلوگیری کردپس از آن پنیرها با سردخانه کنترل شده انکوبه شدند و سپس آنالیزهای میکروبیولوژیکی در زمان های صفر، 10 و 20 روز انجام شد. نتایج کارایی پوشش نایسین را نشان داد که از رشد آن جلوگیری کرداستافیلوکوک کواگولاز مثبت، بیش از کنترل پنیر (بدون پوشش).
نایسین یک باکتریوسین است که توسط گروهی از باکتری های گرم مثبت تولید می شود که متعلق به گونه های لاکتوکوک و استرپتوکوک است. نیسین به عنوان یک لانتی بیوتیک نوع A (I) طبقه بندی می شود که از mRNA سنتز می شود و پپتید ترجمه شده حاوی چندین اسید آمینه غیر معمول به دلیل تغییرات پس از ترجمه است. در طول چند دهه گذشته، نایسین به طور گسترده ای به عنوان یک نگهدارنده زیستی مواد غذایی استفاده شده است. از آن زمان، بسیاری از گونه های طبیعی و اصلاح شده ژنتیکی نایسین برای خواص ضد میکروبی منحصر به فردشان شناسایی و مورد مطالعه قرار گرفته اند. Nisin مورد تایید FDA است و به طور کلی به عنوان یک پپتید ایمن با پتانسیل شناخته شده برای استفاده بالینی در نظر گرفته می شود. در طول دو دهه گذشته استفاده از نایسین در زمینه های زیست پزشکی گسترش یافته است. مطالعات گزارش داده اند که نیسین می تواند از رشد سویه های باکتریایی مقاوم به دارو جلوگیری کند.مانند استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین، استرپتوکوک پنومونیه، انتروکوک و کلستریدیوم دیفیسیل. در حال حاضر نشان داده شده است که Nisin دارای فعالیت ضد میکروبی در برابر پاتوژن های گرم مثبت و گرم منفی مرتبط با بیماری است. گزارش شده است که Nisin دارای خواص ضد بیوفیلم است و می تواند به صورت هم افزایی در ترکیب با داروهای درمانی معمولی عمل کند. علاوه بر این، مانند پپتیدهای دفاع میزبان، نایسین ممکن است پاسخ ایمنی تطبیقی را فعال کند و نقش تعدیل کننده ایمنی داشته باشد. شواهد روزافزون نشان می دهد که نایسین می تواند بر رشد تومورها تأثیر بگذارد و سمیت سلولی انتخابی را نسبت به سلول های سرطانی نشان دهد. در مجموع، کاربرد نایسین فراتر از نقش آن به عنوان یک نگهدارنده زیستی مواد غذایی پیشرفت کرده است. بدین ترتیب،این بررسی مطالعات روی نایسین را توصیف و مقایسه میکند و بینشی در مورد کاربردهای زیستپزشکی آینده آن ارائه میکند.
فروش نایسین
شما مشتریان عزیز می توانید برای خرید نایسین با کیفیت و با قیمت مناسب از شرکت اراز تکین تهیه نمایید همچنین برای دیدن نمونه محصولات بیشتر مانند فروش سولفات مس و فروش نیترات روی و … کلیک نمایید.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.