فروش اسید سیتریک(خشک و آبدار)قیمت مرداد

توضیحات

فروش اسید سیتریک به چه صورتی است ؟اسید سیتریک یکی از مهم ترین و پر کاربردترین مواد شیمیایی در جهان است که در صنایع مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد. در این مقاله را اسید سیتریک را کامل مورد بررسی قرار داده ایم. برای خرید اسید سیتریک با بهترین کیفیت و اطلاع از قیمت جدید 1400و فروش اسید سیتریک به صورت عمده و خرده ادامه مطلب را مطالعه بفرمایید.

اسید سیتریک چیست؟

اسید سیتریک از دیگر محصولات شیمیایی با کیفیت صنایع شیمیایی آراز تکین می باشد.برای خرید اسید سیتریک و قیمت محصول با ما همراه باشید.

سیتریک اسید یا جوهر لیمو یکی از اسیدهای آلی است که هم در لیموترش و هم پرتقال وجود دارد.کشف این اسید به جابرابن حیا نسبت داده می‌شود.

سیتریک اسید (جوهر لیمو) در صنایع غذایی به‌طور بسیار گسترده‌ای استفاده می‌شود. دارا بودن خصوصیت‌هایی مانند حلالیت بالا در آب، ترش کنندگی و ایجاد طعم دلپذیر، خواص بافری و غیر سمی بودن آن در حجم زیاد باعث افزایش کاربرد وسیع آن شده است و حدود 70درصد از این اسید و نمک‌هایش در صنایع غذایی استفاده می‌شود.

در نوشابه‌سازی برای ایجاد طعم ترش و مطبوع و نیز برای بازدارندگی فعالیت میکروبی و تنظیم اسیدیته به کار می‌رود. برای ایجاد طعم میوه‌ای و تنظیم pH در ژله‌‌ها، مرباجات و دسرها نیز از این اسید استفاده می‌شود. در غذاهای منجمد، چربی‌ها و روغن‌ها با تنظیمpH و ایجاد کمپلکس نمک بین سیترات ‌ها و فلزات کمیاب به‌عنوان آنتی اکسیدان و نگهدارنده عمل می‌کند، به‌طوری که زمان نگهداری ماهی منجمد و فرآورده‌های دریایی زیاد می‌شود.

 

اسید سیتریک یک ترکیب طبیعی است که در همه موجودات زنده پیدا می شود، اما به ویژه در مرکبات خدمات است. اولین بار از آب لیمو در ایتالیا در سال 1860 تولید شد، اما با عملکرد بسیار کم: برای دست آوردن یک تن اسید سیتریک حدود 35 تن لیمو مورد نیاز بود. بعد از آن مشخص می شود که قارچ های میکرچ های میکروسکوپی دارای خاصیت هستند که قادر به تجمع اسید سیتریک هستند که امکان تولید آنها را دارند.

در واقع، از پایان جنگ جهانی اول، و تا به امروز، تقریبا تمام اسید سیتریک صنعتی از قارچ Aspergillus niger به دست میآید که مقدار زیادی اسید را جمع می کند و رشد آن در تخمیرهای بزرگ فولادی بسیار آسان است. اسید سیتریک به دلیل طعم مطبوع، سمیت کم و سایر خواص شیمیایی و شیمیایی کاربردهای بی شماری.

این یکی از مواد افزودنی اصلی غذایی است که به عنوان نگهدارنده، آنتی اکسیدان، اسیدی و طعم دهنده برای آب نبات ها، سایر غذاها استفاده می شود. همچنین در صنعت داروسازی برای دستیابی به جوش و طعم و همچنین به عنوان یک ضد انعقاد خون استفاده می شود. به مواد شوینده و سایر محصولات پاک کننده اضافه می شود تا آنها را تثبیت کند، اسیدی کند و جایگزین مواد غذایی قوی تر شود.

اسید سیتریک یک اسید تری کربوکسیلیک آلی است که در اکثر میوه ها به ویژه مرکبات مانند لیمو و پرتقال وجود دارد.

یک نگهدارنده و آنتی اکسیدان طبیعی خوب است که به صورت صنعتی به عنوان افزودنی در بسته بندی بسیاری از غذاها مانند سبزیجات کنسرو شده اضافه می شود.

اسید سیتریک یا شکوفه لیمو به انواع سالاد، چاتنی و غیره اضافه می شود. این پودر سفید رنگ یک ماده ترش طبیعی است که طعم ترش دارد و هیچ عطر و طعمی ندارد اما به غذای شما طعم می بخشد. از آب میوه استخراج می شود و به پودر سفید تبدیل می شود. برای نگهداری غذاهای غنی از ویتامین C استفاده می شود. به راحتی در مایعات حل می شود. برای مدت طولانی به عنوان یک نگهدارنده طبیعی استفاده می شود، اما رعایت برخی اقدامات احتیاطی در رابطه با مصرف آن ضروری است.

اسید سیتریک به طور طبیعی در مرکبات به خصوص لیمو و لیمو ترش یافت می شود. این چیزی است که به آنها طعم ترش و ترش می دهد.
شکل تولید شده اسید سیتریک معمولاً به عنوان افزودنی در غذا، مواد پاک کننده و مکمل های غذایی استفاده می شود.
با این حال، این شکل تولید شده با آنچه به طور طبیعی در مرکبات یافت می شود متفاوت است.
به همین دلیل، ممکن است تعجب کنید که آیا این برای شما خوب است یا بد.

اسید سیتریک اولین بار توسط یک محقق سوئدی در سال 1784 از آب لیمو به دست آمد.

این ترکیب بی بو و بی رنگ از آب لیمو تا اوایل دهه 1900 تولید می شد تا زمانی که محققان دریافتند که می تواند از کپک سیاه Aspergillus niger نیز ساخته شود که وقتی از شکر تغذیه می کند اسید سیتریک ایجاد می کند. 

اسید سیتریک به دلیل ماهیت اسیدی و ترش مزه اش، عمدتاً به عنوان طعم دهنده و عامل نگهدارنده، به ویژه در نوشابه ها و آب نبات ها استفاده می شود.

همچنین برای تثبیت یا حفظ داروها و به عنوان یک ضد عفونی کننده استفاده می شود.

منابع غذایی طبیعی

 

مرکبات و آب آنها بهترین منابع طبیعی اسید سیتریک هستند .
در واقع کلمه سیتریک از کلمه لاتین citrus گرفته شده است.

 

نمونه هایی از مرکبات عبارتند از

• لیمو
• لیموترش سبز
• پرتقال ها
• گریپ فروت
• نارنگی ها
• پوملو
سایر میوه ها نیز حاوی اسید سیتریک هستند اما در مقادیر کمتر. این میوه ها شامل :
• آناناس
• توت فرنگی
• تمشک
• کران بری
• گیلاس
• گوجه فرنگی ها

نوشیدنی ها یا محصولات غذایی حاوی این میوه ها – مانند سس گوجه فرنگی – نیز حاوی اسید سیتریک هستند.

اگرچه اسید سیتریک به طور طبیعی وجود ندارد، اما یک محصول جانبی از تولید پنیر، شراب و نان خمیر ترش است.

اسید سیتریک ذکر شده در مواد تشکیل دهنده غذاها و مکمل ها تولید می شود – نه آن چیزی که به طور طبیعی در مرکبات یافت می شود. 

زیرا تولید این افزودنی از مرکبات بسیار گران است و تقاضا بسیار بیشتر از عرضه است.

خلاصه

لیمو، لیموترش و سایر مرکبات منابع طبیعی غالب اسید سیتریک هستند. سایر میوه هایی که حاوی مقادیر بسیار کمتری از آن هستند عبارتند از انواع توت ها، گیلاس و گوجه فرنگی.

منابع و مصارف مصنوعی

ویژگی های اسید سیتریک آن را به یک افزودنی مهم برای صنایع مختلف تبدیل می کند.

غذاها و نوشیدنی ها تقریباً 70 درصد از اسید سیتریک تولیدی را مصرف می کنند، مکمل های دارویی و رژیمی 20 درصد را مصرف می کنند و 10 درصد باقی مانده را به مواد پاک کننده اختصاص می دهند.

 

صنایع غذایی

اسید سیتریک تولیدی یکی از رایج ترین افزودنی های غذایی در جهان است.
برای افزایش اسیدیته، افزایش طعم و حفظ مواد تشکیل دهنده استفاده می شود .
نوشابه ها، آب میوه ها، نوشیدنی های پودری، آب نبات، غذاهای منجمد و برخی از محصولات لبنی اغلب حاوی اسید سیتریک تولیدی هستند.
همچنین گاهی اوقات برای محافظت در برابر بوتولیسم، یک بیماری نادر اما جدی ناشی از باکتری تولید کننده سم کلستریدیوم بوتولینوم ، به میوه ها و سبزیجات کنسرو شده اضافه می شود .

داروها و مکمل های غذایی

اسید سیتریک یک ماده اصلی صنعتی در داروها و مکمل های غذایی است.
برای کمک به تثبیت و حفظ مواد فعال به داروها اضافه می شود و برای تقویت یا پوشاندن طعم داروهای جویدنی و مبتنی بر شربت استفاده می شود .
مکمل های معدنی مانند منیزیم و کلسیم نیز ممکن است حاوی اسید سیتریک (به شکل سیترات) برای افزایش جذب باشند.

ضد عفونی و تمیز کردن

اسید سیتریک یک ضدعفونی کننده مفید در برابر انواع باکتری ها و ویروس ها است.

یک مطالعه لوله آزمایشی نشان داد که ممکن است نورویروس انسانی، یک عامل اصلی بیماری های ناشی از غذا را درمان یا از آن پیشگیری کند .

اسید سیتریک به عنوان یک ماده ضدعفونی کننده و پاک کننده عمومی برای از بین بردن کف صابون، لکه های آب سخت، آهک و زنگ به فروش می رسد.

به عنوان جایگزین ایمن‌تر برای ضدعفونی‌کننده‌ها و محصولات تمیزکننده معمولی، مانند سفیدکننده‌های کوات و کلر در نظر گرفته می‌شود.

خلاصه

اسید سیتریک یک افزودنی همه کاره برای غذاها، نوشیدنی ها، داروها و مکمل های غذایی و همچنین محصولات تمیزکننده و ضدعفونی کننده است.

فواید سلامتی و کاربردهای بدن

اسید سیتریک فواید و عملکردهای چشمگیری برای سلامتی دارد.

انرژی را متابولیزه می کند

سیترات – یک مولکول نزدیک اسید سیتریک – اولین مولکولی است که در طی فرآیندی به نام چرخه اسید سیتریک تشکیل می شود.
همچنین به عنوان اسید تری کربوکسیلیک (TCA) یا چرخه کربس شناخته می شود، این واکنش های شیمیایی در بدن شما به تبدیل غذا به انرژی قابل استفاده کمک می کند.

انسان و سایر موجودات بیشتر انرژی خود را از این چرخه می گیرند.

جذب مواد مغذی را افزایش می دهد .

مواد معدنی مکمل در اشکال مختلف موجود است.

اما همه اشکال یکسان ایجاد نمی شوند، زیرا بدن شما از برخی به طور موثرتری استفاده می کند.

اسید سیتریک فراهمی زیستی مواد معدنی را افزایش می دهد و به بدن شما اجازه می دهد آنها را بهتر جذب کند .

به عنوان مثال، سیترات کلسیم برای جذب نیازی به اسید معده ندارد. همچنین عوارض جانبی کمتری مانند گاز، نفخ ، یا یبوست نسبت به شکل دیگری به نام کربنات کلسیم دارد. 

بنابراین، سیترات کلسیم برای افرادی که اسید معده کمتری دارند، مانند افراد مسن، گزینه بهتری است.

به طور مشابه، منیزیم به شکل سیترات نسبت به اکسید منیزیم و سولفات منیزیم به طور کامل‌تر و زیست‌دسترسی‌تر جذب می‌شود. 

ممکن است در برابر سنگ کلیه محافظت کند

اسید سیتریک – به شکل سیترات پتاسیم – از تشکیل سنگ کلیه جدید جلوگیری می کند و سنگ هایی که قبلاً تشکیل شده اند را می شکند. 

سنگ‌های کلیه توده‌های جامدی هستند که از کریستال‌هایی ساخته شده‌اند که معمولاً از کلیه‌ها منشا می‌گیرند.

اسید سیتریک با کاهش مساعد ادرار برای تشکیل سنگ در برابر سنگ کلیه محافظت می کند. 
سنگ کلیه اغلب با اسید سیتریک به عنوان سیترات پتاسیم درمان می شود. با این حال، مصرف غذاهای سرشار از این اسید طبیعی – مانند مرکبات – می تواند مزایای مشابهی برای جلوگیری از سنگ کلیه داشته باشد.

خلاصه
اسید سیتریک به متابولیسم انرژی، جذب مواد معدنی و پیشگیری یا درمان سنگ کلیه کمک می کند.

ایمنی و خطرات

اسید سیتریک تولید شده به طور کلی توسط سازمان غذا و دارو (FDA) به عنوان ایمن (GRAS) شناخته می شود .

هیچ مطالعه علمی برای بررسی ایمنی اسید سیتریک تولیدی در صورت مصرف زیاد برای مدت طولانی وجود ندارد.

با این حال، گزارش هایی از بیماری و واکنش های آلرژیک به این افزودنی وجود دارد.

یک گزارش درد مفاصل همراه با تورم و سفتی، درد عضلانی و معده و همچنین تنگی نفس را در چهار نفر پس از مصرف غذاهای حاوی اسید سیتریک تولیدی نشان داد.

این علائم مشابه در افرادی که اشکال طبیعی اسید مانند لیمو و لیموترش را مصرف می کردند مشاهده نشد .

محققان اذعان کردند که نمی توانند ثابت کنند اسید سیتریک تولیدی مسئول این علائم است، اما توصیه کردند که استفاده از آن در غذاها و نوشیدنی ها بیشتر مورد مطالعه قرار گیرد.

در هر دو مورد، دانشمندان پیشنهاد کردند که علائم به احتمال زیاد به قالب استفاده شده برای تولید اسید سیتریک مربوط می شود تا خود ترکیب.

خلاصه

یک گزارش کوچک نشان می دهد که بقایای کپک از اسید سیتریک تولیدی ممکن است منجر به آلرژی و سایر بیماری ها شود، اما این هنوز ثابت نشده است.

خط پایین

اسید سیتریک به طور طبیعی در مرکبات یافت می‌شود ، اما نسخه‌های مصنوعی آن که از نوعی کپک تولید می‌شوند، معمولاً به غذاها، داروها، مکمل‌ها و مواد پاک‌کننده اضافه می‌شوند.
در حالی که بقایای کپک از فرآیند تولید ممکن است در موارد نادر باعث ایجاد آلرژی شود، اسید سیتریک به طور کلی بی خطر تلقی
.

• برخی از افراد پس از خوردن گل لیمو احساس ناراحتی در معده می کنند. بسیاری از افراد پس از مصرف مواد حاوی اسید سیتریک از احساس سوزش شکایت دارند، بنابراین ابتدا بررسی کنید که آیا این ماده برای شما مناسب است یا خیر.

• اسید سیتریک به عنوان یک ماده نگهدارنده استفاده می شود و گاهی اوقات به مقدار زیاد در مواد خاصی استفاده می شود. به همین دلیل هنگام خرید اقلام حاوی اسید سیتریک برچسب مواد غذایی را با دقت بخوانید. اگر درصد اسید سیتریک خیلی زیاد است، آن چیز را مصرف نکنید.
• اما با وجود همه اینها، مصرف اسید سیتریک یا گل لیمو می تواند از بسیاری جهات برای سلامتی شما مفید باشد.

• اسید سیتریک طبیعی به عنوان یک آنتی اکسیدان خوب عمل می کند، به این معنی که از بدن شما در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند. دریافت آنتی اکسیدان کافی برای سلامت قلب شما مفید است و به پیشگیری از سرطان کمک می کند.

• اسید سیتریک طبیعی در مرکبات یافت می شود. به همین دلیل است که برای استفاده حداکثری از چیزهایی مانند پرتقال یا لیموناد، می توانید این مواد را با پاشیدن کمی پودر اسید سیتریک مصرف کنید.

• مرکبات و آب آنها بهترین منابع طبیعی هستند

• در خنثی سازی ویروس ها و باکتری ها موثر است

کاربردهای مختلفی در آشپزخانه دارد از جمله:

• با طعم دلپذیر مرکبات، طعمی از اسیدیته به ظرف بدهید.
• در ترکیب با بی کربنات، امکان جوشش را فراهم می کند.
• شیر کشک برای تهیه پنیر تازه.
• به مقدار کم به خمیر نانوایی اضافه می شود، به تخمیر کمک می کند و نان هایی را به وجود می آورد که بیشتر پف می کنند.
• این یک آنتی اکسیدان قوی است که از سیاه شدن میوه ها و سبزیجات در هنگام برش و قرار گرفتن در معرض محیط جلوگیری می کند.
• به طور کلی یک نگهدارنده موثر برای محصولات کنسرو شده یا ترشی است.
• به گوشت اضافه می شود و به عنوان نرم کننده عمل می کند.

 

کاربرد اسید سیتریک

اسید سیتریک از جمله موادی می باشد که کاربرد فراوانی در صنعت دارد و از پر کاربرد ترین مواد های شیمیایی می باشد و به عنوان یک طعم دهنده و نگهدارنده نیز استفاده می شود.سیتریک اسید کاربرد های فراوانی در تولید غذا دارد و حدود 50 درصد از اسید سیتریک ها تولید شده در جهان به عنوان طعم دهنده در نوشیدنی ها استفاده می شود.

سیتریک اسید یا جوهر لیمو یک اسید آلی می باشد که هم در لیمو ترش و هم در پرتقال وجود دارد.فرمول شیمیایی این اسید C6H8O7 می باشد و کاشف آن جابر ابن حیان می باشد.این اسید به دلیل مزایا فراوان و حداقل تاثیرات زیست محیطی ، یک منبع افزودنی رایج می باشد.این اسید در سه صنعت اصلی شامل: مواد غذایی ، آرایشی و بهداشتی و محصولات تمیز کننده مورد استفاده قرار می گیرد.

 

 

غذا

سیتریک اسید در غذا های فرآوری شده بیشتر به عنوان یک نگهدارنده عمل می کند و باعث تازه ماندن آنها می شود.اسید سیتریک برای تازه نگه داشتن مواد غذایی ، با کند کردن یا جلوگیری از رشد باکتری ، کپک ، مخمر و قارچ انجام می دهد.

آرایشی و بهداشتی

این محصول فواید زیادی برای محصولات آرایشی و بهداشتی دارد ، می تواند باعث روشنی پوست ، خطوط ریز و رنگ پوست را به حداقل برساند.همچنین تولید کنندگان از اسید سیتریک برای اسپری مو ، اسپری بدن و… استفاده می کنند.سیتریک اسید باعث می شود تا تولید کنندگان اطمینان یابند که محصولات آرایشی و بهداشتی آنها دچار رشد کپک ، قارچ یا باکتری نمی شود.

محصولات تمیز کننده

از آنجا که سیتریک اسید در از بین بردن باکتری های مضر موثر است ، یک افزودنی مفید برای محصولات تمیز کننده می باشد.همچنین اسید سیتریک دارای خواص روشن کننده است که برای از بین بردن لکه ها مفید می باشد.

از کجا اسید سیتریک بخریم؟

همانطور که گفته شد ،سیتریک اسید کاربرد ها فراوانی دارد و همچنین یکی از پرکاربردترین مواد های شیمیایی می باشد ، بنابراین اهمیت فراوانی دارد که شما این ماده از کجا تهیه می کنید. قیمت و کیفیت دو فاکتور مهم هر محصولی می باشند که باید در خرید محصول توجه جدی به این دو فاکتور داشت. حال از این رو صنایع شیمیایی آراز تکین با بهترین کیفیت و قیمت ارائه دهنده این محصول به شما عزیزان می باشد.

فروش اسید سیتریک

شما می توانید این محصول در فروشگاه های مواد غذایی طبیعی با سایر ویتامین ها و مکمل های غذایی یافت شود. این ماده را می توان به شکل پودر خریداری کرد، در برخی فروشگاه های مواد غذایی، در شیکرهای کوچک فروخته می شود و به عنوان “نمک ترش” برچسب گذاری می شود.

خرید اسید سیتریک

فروش انواع سیتریک اسید(خشک، مایع، خوراکی و صنعتی) با بهترین کیفیت و قیمت(قیمت کاملا رقابتی می باشد.)

برای تهیه سیتریک اسید (خوراکی ، صنعتی ، آبدار ، خشک) با شماره تماس های ارائه شده تماس حاصل فرمایید.

اسید سیتریک جزء طبیعی میوه ها و آب میوه ها است که مهم ترین مقدار آن در مرکبات یافت می شود. این همان چیزی است که به لیمو و لیموترش طعم ترش می دهد. لیمو و لیموترش حاوی بیشترین اسید سیتریک در بین میوه ها هستند، اما سایر مرکبات مانند پرتقال و گریپ فروت و حتی برخی از انواع توت ها نیز حاوی اسید سیتریک هستند.

فواید سلامتی

یکی از مهمترین نقش های اسید سیتریک، مشارکت آن در متابولیسم انرژی است. در واقع، چرخه اسید سیتریک (همچنین به عنوان چرخه کربس شناخته می شود) یک مسیر متابولیک است که در آن غذا به آب، دی اکسید کربن و انرژی تجزیه می شود.
اسید سیتریک همچنین می تواند از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری کند یا آن را کند کند. هنگامی که اسید سیتریک در ادرار شما وجود دارد، به کلسیم متصل می شود و سنگ های کوچکی که ممکن است تشکیل شوند را می شکند و با تغییر pH از تشکیل سنگ جلوگیری می کند.
یکی دیگر از فواید اسید سیتریک این است که جذب برخی مواد معدنی مانند منیزیم، کلسیم و روی در بدن را افزایش می دهد.

اسید سیتریک در غذا

اسید سیتریک بیشتر به طور طبیعی در میوه ها و آب مرکبات یافت می شود، اما در سایر میوه ها نیز به مقدار کمتری یافت می شود. برخی از غذاهایی که به طور طبیعی حاوی اسید سیتریک هستند عبارتند از:
• لیمو
• سطح شیب دار
• گریپ فروت
• نارنجی
• آناناس
• درخت گیلاس
• تمشک
• توت فرنگی
• کران بری
• انگور
• گوجه فرنگی

فواید

اسید سیتریک بیشتر تولید می شود و به عنوان یک مکمل غذایی استفاده می شود. حدود 70 درصد از اسید سیتریک تولید شده به عنوان افزودنی غذایی استفاده می شود. اما از اسید سیتریک صنعتی در داروها، مکمل های غذایی و برخی محصولات پاک کننده نیز استفاده می شود.

مکمل غذایی

اسید سیتریک به عنوان یک تقویت کننده طعم طبیعی و نگهدارنده در محصولات مختلفی مانند مربا و ژله و کنسرو میوه ها و سبزیجات استفاده می شود. همچنین در تولید بستنی، نوشیدنی های میوه ای، آب نبات و نوشیدنی های گازدار استفاده می شود. به تنظیم اسیدیته کمک می کند، به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و به حفظ رنگ کمک می کند. اسید سیتریک به دلیل PH پایین و مشخصات اسیدی آن می تواند از غذاهای کنسرو شده و سایر غذاهای کنسرو شده در برابر بوتولیسم محافظت کند.

اسید سیتریک اولین بار در انگلستان از لیمو در اوایل دهه 1800 تولید شد. آب لیمو تا سال 1919 منبع اصلی اسید سیتریک بود، زمانی که اولین فرآیند صنعتی با استفاده از باکتری هایی به نام آسپرژیلوس نیجر در بلژیک شروع به کار کرد. در حال حاضر، تقریباً 99 درصد از اسید سیتریک جهان که به عنوان افزودنی غذایی استفاده می شود، از طریق تخمیر تولید می شود. 

داروها و مکمل های غذایی

اسید سیتریک و سیترات نسبی نزدیک آن به عنوان مواد غیر فعال در برخی داروها و مکمل های غذایی استفاده می شود. سیترات به دلیل اسیدی بودن و طعم کمی ترش می تواند برای کنترل PH و پوشاندن طعم تلخ برخی داروها استفاده شود. همچنین اغلب برای ایجاد مواد مغذی مانند منیزیم، کلسیم و روی تکمیل می شود تا در دسترس زیستی بیشتر و به راحتی جذب شود.

پاک کننده ها

اسید سیتریک و سیترات معمولا در پاک کننده های خانگی و تجاری برای از بین بردن لکه ها، بوها و تجمع آب سخت استفاده می شود. اسیدیته طبیعی آن علاوه بر استفاده به عنوان افزودنی غذا یا دارو، برای کنترل PH محصولات پاک کننده خانگی نیز مفید است.
با توجه به خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی اسید سیتریک می توان از آن به عنوان یک ضدعفونی کننده موثر در محیط های خانگی، تجاری و بالینی استفاده کرد.

ایمنی

سازمان غذا و دارو (FDA) استفاده از اسید سیتریک را به عنوان یک مکمل غذایی بی خطر می داند. ظاهراً تمام اسید سیتریک مصرفی شما به طور کامل در بدن شما متابولیزه می شود – هیچ ماده سمی در آن انباشته یا ذخیره نمی شود.

با این حال، از آنجایی که اسید سیتریک صنعتی از تخمیر باکتری A. niger (که در اصل یک کپک سیاه است) تولید می شود، برخی از محققان معتقدند که احتمال واکنش التهابی در مواد غذایی با اسید سیتریک اضافه شده وجود دارد.

چندین گزارش حکایتی از حساسیت افراد به محصولات حاوی اسید سیتریک صنعتی وجود دارد. در این موارد، افراد پس از مصرف این غذاها افزایش علائم التهابی را تجربه کردند، اما در مصرف غذاهای حاوی اشکال طبیعی اسید سیتریک هیچ علامتی مشاهده نشد.

تشخیص اینکه آیا فردی به اسید سیتریک حساسیت یا آلرژی واقعی دارد یا خیر، دشوار است، زیرا این اسید در بسیاری از غذاهای مختلف یافت می شود یا به آن اضافه می شود.

نکته دیگری که هنگام استفاده از اسید سیتریک باید به آن توجه کرد، تأثیر آن بر مینای دندان است. مصرف بیش از حد اسید سیتریک (مانند نوشیدنی های اسیدی مانند نوشابه) در مدت زمان طولانی می تواند به مینای دندان شما آسیب برساند. شما می توانید با شستن دهان خود با آب، نوشیدن از طریق نی، نوشیدن این نوشیدنی های اسیدی در حد اعتدال، یا بهتر است بگوییم جایگزین کردن نوشابه های گازدار با آب، با این اثر مقابله کنید.

 

قیمت اسید سیتریک

می توانید برای اطلاع از قیمت و خرید سیتریک اسید با کارشناسان ما در صنایع شیمیایی آراز تکین تماس بگیرید.

و همچنین برای دیدن سایر نمونه ها مانند اسید فسفریک و سولفات آهن با ما در ارتباط باشید.